Identificación y cuantificación de los antihumectantes presentes en la sal de mesa, comercializada en el área Metropolitana de San Salvador
Autor principal: | Chávez Alvarado, Leonardo |
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Otros Autores: | Martínez Chavarría, Rodolfo (coautor), Sorto de Alarcón, Zoila Isabel (Asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2003
|
Acceso en línea: | 10126025 |
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