Elaboración de una formula de harina para horchata que sustituya en su composición un porcentaje de grano de Oryza sativa (Arroz) por Amaranthus cruentus (Amaranto) /
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Acceso en línea: | 10131190 |
Internet
10131190Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
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