Determinación de bromato de potasio en muestras de harina de trigo producidas en El Salvador /
Autor principal: | Méndez Dubón, Melany Mirian |
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Otros Autores: | Solano Chávez, Zuleyma Yamileth (coautor), Vigil Díaz, Dinora Nohemy (coautor), Gómez de Díaz, Mercedes del Carmen (Asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1998
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Materias: |
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