Estudio comparativo de la cuantificación del ácido ascórbico, vitamina c, en jugo de naranja utilizando el método de titulación yodométrica a microescala y yodométrica a macroescala /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2003
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| Online Access: | 10126089 |
| Item Description: | Incluye Bibliografía, Anexos |
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| Physical Description: | 85 h. ; il. |