Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura de alimentos preparados en sección de cocina en el Mercado Municipal San Miguelito /

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Propuesta para la implementación de buenas prácticas de manufactura de alimentos preparados en sección de cocina en el Mercado Municipal San Miguelito /

Bibliographic Details
Main Author:	Hernández Baires, Georgina Iveth
Other Authors:	Dale Wada, Carolina Jennifer coaut., Meléndez Alvarado, Marjorie Astrid Maria coaut.
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 2010

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