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| LEADER |
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| 008 |
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 1601
|b F667p
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| 100 |
1 |
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|a Flores Hernández, Asunción de María
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| 245 |
1 |
0 |
|a Propuesta de un manual de procedimientos normalizados de análisis microbiológico de alimentos para un laboratorio de microbiología /
|c Asunción de María Flores Hernández, Elva Lilian Hernández Rosales, Florence Patricia Hinds Orellana; docentes directores: Coralia Figueroa de Murillo, María Evelyn Sánchez de Rámos
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| 264 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2005
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| 300 |
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|a 421, [26] hojas :
|b graf. ;
|c 29 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 500 |
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|a Incluye Resumen -- Glosario -- Anexos
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciatura en Química y Farmacia) -- Universidad de El Salvador, 2005
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| 504 |
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|a Incluye Bibliografía
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| 505 |
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|a Marco teórico: Manuales de procedimiento; Los alimentos como vehículo de contaminación; Microorganismos indicadores; Características propias de cada grupo de microorganismos; Papel que desempeña el ente normalizador en el país -- Laboratorios acreditados que realizan análisis microbiológicos en El Salvador -- Generalidades de la acreditación -- Manual de procedimientos normalizados: procedimientos normalizados de análisis -- Instrucciones de manejo de equipo.
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| 700 |
1 |
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|a Hernández Rosales, Elva Lilian,
|e autora
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| 700 |
1 |
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|a Hinds Orellana, Florence Patricia,
|e autora
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| 700 |
1 |
|
|a Figueroa de Murillo, Coralia,
|e asesora
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| 700 |
1 |
|
|a Sánchez de Ramos, María Evelyn,
|e asesora
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| 856 |
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| 942 |
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|c TS
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