Comparación de métodos para la extracción de lactosa a nivel piloto, a partir del suero lácteo /

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Comparación de métodos para la extracción de lactosa a nivel piloto, a partir del suero lácteo /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Martínez Cabrera, Giovanni Ernesto
Otros Autores:	Rivera Méndez, Tania Mancel (coautor), García Corleto, Dina Margarita (Asesor)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San Salvador : Universidad de El Salvador, 1999
Materias:	LACTOSA SUERO LACTEO SUERO-INDUSTRIA Y COMERCIO

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