Aislamiento y clasificación de micro-organismos responsables de la producción de ácido acético en vinagres de fabricación cacera en El Salvador

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Espinal Lazo, Miguel Antonio
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 1981
Materias:
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