Uso de distintas alternativas vegetales, teca (Tectona grandis) y Curcuma (Curcuma longa), como colorante en la pigmentación de la yema del huevo

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Barrera Guerra, Jorge Nelsón
Otros Autores: Reyes Tobar, Miltón Wilfredo (coautor), Escamilla Gáldamez, Raúl Humberto (coautor), García Rivera, Francisco Antonio (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad Técnica Latinoamericana, 1997
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100 |a Barrera Guerra, Jorge Nelsón 
700 |a Reyes Tobar, Miltón Wilfredo  |e coautor 
700 |a Escamilla Gáldamez, Raúl Humberto  |e coautor 
700 |a García Rivera, Francisco Antonio  |e Asesor 
245 |a Uso de distintas alternativas vegetales, teca (Tectona grandis) y Curcuma (Curcuma longa), como colorante en la pigmentación de la yema del huevo 
260 |a San Salvador :  |b Universidad Técnica Latinoamericana,  |c 1997 
300 |a 101 h. 
502 |a Tesis (Ingeniero Agronómo) -- Universidad Técnica Latinoamericana 
592 |a El huevo 
592 |a Cáscara 
592 |a Albúmina 
592 |a Yema 
592 |a Influencia del alimento en la pigmentación de la yema de huevos 
592 |a Origen de la pigmentación 
592 |a Métodos usados para medir la pigmentación en la yema del huevo 
592 |a Escalas cromáticas 
592 |a Escalas cromáticas comerciales 
592 |a Escalas de organizaciones científicas 
592 |a Espectrofotometría o cromatografía 
592 |a Fuentes naturales de pigmentación 
592 |a Carotenoides 
592 |a Carotenos o provitaminas A 
592 |a Limitantes del cultivo 
592 |a Uso de la teca 
592 |a Localización 
592 |a Ubicación geográfica 
592 |a Condiciones climáticas 
592 |a Diseño estadístico 
592 |a Factores en estudio 
592 |a Preparación de los colorantes botánicos 
592 |a Teca 
592 |a Cúrcuma 
592 |a Combinación de teca más cúrcuma 
592 |a Preparación de alimento suministrado 
592 |a Alimentos concentrados 
592 |a Suministro de agua 
592 |a Metodología de campo 
592 |a Galeras(Galpón) 
592 |a Jaulas 
592 |a Aves 
592 |a Alojamiento del ave 
592 |a Recolección y muestreo de la producción 
592 |a Control de peso del ave 
592 |a Inicio y finalización del experimento 
592 |a Grado de pigmentación 
592 |a Porcentaje de mortalidad 
592 |a Peso del ave 
592 |a Producción de huevos (Unidades) 
592 |a Consumo de alimento 
592 |a Peso del huevo (Gramos) 
592 |a Conversión de alimento 
592 |a Análisis económico de presupuestos parciales 
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