Programa de control de calidad higiénico-sanitario para el proceso de producción de lácteos en el departamento de Santa Ana
Autor principal: | Palacios Amaya, Elmer Vladimir |
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Otros Autores: | Linares Ayala, Herbert Oswaldo (coautor), Chinchilla Escalante, José Daniel (coautor), Siguenza Campos, Roberto Carlos (Asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2002
|
Acceso en línea: | 10102855 |
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