Análisis de las condiciones higiénico sanitarias de una industria radicada en El Salvador, para el sacrificio de aves para el consumo humano, durante el período de enero a septiembre de 2008 /

Análisis de las condiciones higiénico sanitarias de una industria radicada en El Salvador, para el sacrificio de aves para el consumo humano, durante el período de enero a septiembre de 2008 /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Escobar Mena, Josue Isai
Otros Autores: Rivas Chicas, Josué Elias (coaut.), Solórzano Vásquez, Meybell Lissbeth (coaut.), Cedillos, Salvador Humberto (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2008.
Materias:
Ecotecnología
Higiene
Aves
Perfiles sanitarios
Alimentación
Acceso en línea:10133799

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