Diseño de planta para la producción de jugo estabilizado de limón pérsico

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Geest Rodríguez, Sandra Madeleine
Otros Autores: Merino, Gerardo (Asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San Salvador : Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 2002
Materias:
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502 |a Tesis (Ingeniero Químico) -- Universidad Centroamerica José Simeón Cañas 
650 |a Jugos cítricos--producción 
650 |a Limón 
592 |a El limón pérsico 
592 |a LOS Cítricos 
592 |a El fruto y sus usos 
592 |a Métodos de extracción del jugo de limón 
592 |a Conservación por productos químicos 
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