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| LEADER |
01487nam a2200313 a 4500 |
| 008 |
050201s2002||||es |||||||||||||||||spa|| |
| 942 |
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|c BK
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 1803
|b E433
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| 100 |
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|a Lovo Castelar, Zarid Yarislav
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| 700 |
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|a Machuca Caballero, Marta Alicia
|e coautor
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| 700 |
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|a Romero Bonilla, María Ofelia
|e coautor
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| 700 |
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|a Sánchez Amaya, Edwin Alberto
|e coautor
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| 700 |
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|a Merlos Guardado, Leo
|e Asesor
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| 245 |
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|a Elaboración de un manual de entrenamiento para la industria de comida rápida. Aplicación a un caso práctico
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad Centroaméricana José Simeón Cañas,
|c 2002
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| 300 |
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|a 152 h.
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| 500 |
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|a Anexos
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciado(a) en Administración de Empresas) -- Universidad Centroaméricana José Simeón Cañas
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| 650 |
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|a restaurantes, cafeterias, etc.--manuales
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| 650 |
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|a comidas y banquetes
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| 650 |
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|a alimentos-manual
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| 592 |
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|a La importancia de la industria de comida rápida para la economía nacional
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| 592 |
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|a factores caracteristicos del sector de comida rápida
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| 592 |
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|a aspectos a considerar para la elaboración del manual de entrenamiento
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| 592 |
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|a manual de entrenamiento sobre la preparación de alimentos
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| 592 |
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|a manual de entrenamiento para la atención al cliente
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| 999 |
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|c 83822
|d 83822
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
|6 1803_000000000000000_E433
|7 0
|8 T
|9 151708
|a 10
|b 10
|c T
|d 2012-08-15
|i 10124017
|o 1803 E433
|p 10124017
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