Grasas y Aceites Alimentarios. /

Grasas y Aceites Alimentarios. /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ziller, Steve.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1994
Edición:7a. ed.
Materias:
Aceites y Grasas
Descripción
Notas:Conclusión
Bibliografía.
Descripción Física:IX, 71 p. ; tablas
ISBN:8420007994

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