Grasas y Aceites Alimentarios. /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1994
|
| Edición: | 7a. ed. |
| Materias: |
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|---|---|---|---|
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| 082 | |a 664.3 |b Z69g | ||
| 100 | |a Ziller, Steve. | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Grasas y Aceites Alimentarios. / |c Steve Ziller, (et al...). |
| 250 | |a 7a. ed. | ||
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 1994 | ||
| 300 | |a IX, 71 p. ; |b tablas | ||
| 500 | |a Conclusión | ||
| 500 | |a Bibliografía. | ||
| 650 | |a Aceites y Grasas | ||
| 999 | |c 89200 |d 89200 | ||
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