Bioquimica de las fermentaciones /

Código QR

Bioquimica de las fermentaciones /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Haehn, Hugo
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Madrid : [s.n.], 1956
Materias:	Fermentación Bacterias, mohos, levaduras

Ejemplares similares

Bioquímica de las fermentaciones
por: Haehn, Hugo
Publicado: (1956)

Bioquímica de las fermentaciones
por: Haehn, Hugo
Publicado: (1956)

Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación
por: Kretzchmar, Hermann
Publicado: (1961)

Evaluación de condiciones que provocan altas concentraciones de Diacetilo en la fermentación Cervecera
por: Ramírez Serrano, Beatriz Patricia, et al.
Publicado: (1999)

Evaluación de condiciones que provocan altas concentraciones de Diacetilo en la fermentación Cervezera.
por: Ramírez Serrano, Beatriz Patricia, et al.
Publicado: (1999)

Introducción a la micología industrial /
por: Smith, George
Publicado: (1963)

Inmovilización de levaduras y fermentación de sustratos concentrados de melaza.
por: Novotny Pribik, Vera Vlasta
Publicado: (1996)

Fermentacion en sustratos solidos /
por: Instituto Centroamericano de Investigacion y Tecnologia Industrial
Publicado: (1982)

Identificación y caracterización fermentativa de cepas de levaduras aisladas en la destilería “Antonio Guiteras” /
por: Fundora Toucet, Norka

Optimización de los efectos de concentración de levadura y tiempo de agitación en la ruptura de pared celular de Saccharomyces uvarum residual de la étapa de fermentación de cervecerías
por: Cuéllar Lemus, Silvia Margarita
Publicado: (1994)

Optimización a partir de datos experimentales de las variables de operación en la fermentación alcohólica llevada a cabo en el proceso de fabricación de vinagre por inmersión, para una industria guatemalteca.
por: Garavito Solórzano, José Vicente
Publicado: (1984)

Alimentos, fermentación y microorganismos /
por: Bamforth, Charles. W. 1952-, et al.
Publicado: (2007)

Microbiologia alimentaria : Fermentaciones alimentarias
por: Burgeois, C.M.
Publicado: (1989)

Evaluación del tiempo de sacarificación del almidón e inhibición de las enzimas por presencia de etanol durante la fermentación con Saccharomyces Cerevisiae /
por: Miranda Morales, Bárbara Cristina 1983-, et al.
Publicado: (2007)

Estudio de prefactibilidad para la reutilización de levaduras (Saccharomyces cerevisiae) en la Fábrica Nacional de Licores
por: Artavia Rodríguez, Gerardo, et al.
Publicado: (1997)

Actividad fermentativa de saccharomycodes ludwigii y evaluación de la síntesis de compuestos de importancia sensorial durante la fermentación de jugo de manzana

Alimentos, fermentación y microorganismos /
por: Bamforth, Charles W.,
Publicado: (2007)

Estudio del comportamiento de la levadura cervecera (RFX1) y la produccioón de metabolitos secundarios bajo la influencia de dos aditivos nutrientes
por: Díaz Cortez, Roberto
Publicado: (1997)

Crecimiento de bacterias acido lacticas y levaduras durante la fermentacion liquida de excretas de pollos de ceba para la obtencion de probioticos
por: Garcia, Y.=700 1 Elias, A.

Index of the bacterial and yeast nomenclatural changes /
por: Moore, W.E.C., et al.
Publicado: (1992)

Optimización de los efectos de concentración de levadura y tiempo de agitación en la ruptura de pared celular de Saccharomyces uvarum residual de la étapa de fermentación de cervecerías
por: Cuellar Lemus, Silvia Margarita
Publicado: (1994)

Fermentación /
por: Bojorge Duarte, David, et al.
Publicado: (1961)

Análisis fisico y químico de las cervezas producidas en nuestro país
por: Morales Valle, Leonidas
Publicado: (1968)

Evaluación de factores que pueden influir en el proceso de sacarificación-fermentación simultáneas para la producción de etanol a partir de materiales amiláceos /
por: Miranda Morales, Bárbara Cristina 1983-

Identificacion de hongos filamentosos y levaduras aislados durante la fermentacion de almendras cacao (Theobroma cacao) en Costa Rica
por: Cascante, M.=700 1 Garcia, V.

Métodos generales empleados para la fabricación de la cerveza y análisis químico de la preparada en Honduras
por: Carrasco Girón, Alejandro
Publicado: (1951)

Crecimiento de bacterias acido lacticas y levaduras durante la fermentacion liquida de excretas de pollos de ceba para la obtencion de probioticos
por: Garcia, Y.=700 1 Elias, A.

Hongos.
Publicado: (2011)

Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación; Manual de la técnica de la fermentacion incluyendo los aparatos correspondientes y las nuevas normas de análisis /
por: Kretzchmar,Hermann
Publicado: (1961)

Caracterización de las levaduras asociadas al moho del pedúnculo de piña (Ananas comosus L.) en poscosecha, y la determinación de la sensibilidad in vitro a fungicidas /
por: Oreamuno Fonseca, Olga Patricia 1983-
Publicado: (2020)

Microbiologia industrial : Los microorganismos de interes industrial
por: Leveau, J.Y.
Publicado: (2000)

Mold
Publicado: (1983)

Aislamiento, patrón de fermentación de carbohidratos y caracterización morfológica de bacterias celulolíticas del rumen de bovinos alimentados con heno de raigrás en Colombia /
por: Rodríguez Villamizar, Fernando

Aflatoxins : chemical and biological /
por: Heathcote, John Godfrey, 1918-
Publicado: (1978)

Microbiología de las fermentaciones industriales /
por: Jorgensen, Alfred, et al.
Publicado: (1959)

Microbiología de las fermentaciones industriales /
por: Jorgensen, Alfred
Publicado: (1959)

Biotecnología de la fermentación: principios, procesos y productos /
por: Ward, Owen P
Publicado: (1991)

Alimentos, fermentacion y microorganismos
por: Bamforth, Ch.W.
Publicado: (2005)

Elementos de microbiología lactológica
por: Henneberg, W.
Publicado: (1971)

Efecto de un producto modulador de la fermentacion microbiana en la poblacion de metanogenos y su relacion con otros grupos microbianos del rumen, en condiciones in vitro
por: Galindo, J.=700 1 Gonzalez, N.