Microbiología de las fermentaciones industriales /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
1959.
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| Edición: | 7a. ed. |
| Materias: |
| Notas: | Incluye: Bibliografía, Apéndiceín, dice de manuales y libros de consulta, índice de autores, índice de materias |
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| Descripción Física: | XI, 591+39 p. ; il. |