Fundamentos de la elaboración del queso /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Christoforowitsch Dilanjan, Sawen
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1984
Materias:	Quesos-elaboración Leche

Descripción
Notas:	BibliografíaIndice alfabético
Descripción Física:	127 ; il.
ISBN:	8420000019

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