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Conservación química de los alimentos /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Luck, Erich
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Zaragoza, España :
Acribia,
1981
Materias:
Conservacion de alimentos
Alimentos
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Notas:
Bibliografía, Indice alfabético
Descripción Física:
243 p. ; cuads
ISBN:
8420004715
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