Conservación química de los alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Luck, Erich
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza, España : Acribia, 1981
Materias:	Conservacion de alimentos Alimentos

Descripción
Notas:	Bibliografía, Indice alfabético
Descripción Física:	243 p. ; cuads
ISBN:	8420004715

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