Conservacion quimica de los alimentos : sustancias, acciones, metodos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lück, Erich (Autor, Autor/a)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1995.
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica

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Número de Clasificación: 664.028.6
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