Evaluación de la cinética del proceso de producción microbiológica de la riboflavina (Vitamina B2) por medio de la acción metabólica de la Candida utilis /
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Subjects: | |
| Online Access: | 10133266 |
Table of Contents:
- Marco teórico. Consecuencias de la desnutrición, Vitaminas y nutrición, Riboflavina, Levaduras, Candida utilis, Utilización de residuos agroindustriales como sustrato para microorganismos, La planta de piña, Cinética de crecimiento microbiano, Idealización y modelos matemáticos de sistemas naturales
- Parte experimental
- Ensayo 1 sin aditivos
- Ensayo 2 Sacarosa como aditivo
- Ensayo 3 Sacarosa y sales inorgánicas como aditivos.