Introducción a la bioquímica de los alimentos
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
México D.F. :
Manual Moderno,
1980
|
| Edición: | 2a ed |
| Materias: |
| LEADER | 00623nam a2200193 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 050201s1980||||mx a |||||||||||||spa|| | ||
| 942 | |c BK | ||
| 020 | |a 968-426-077-6 | ||
| 041 | |a spa | ||
| 082 | |a HE4 |b B512i | ||
| 100 | |a Berk, Z. | ||
| 245 | 0 | 0 | |a Introducción a la bioquímica de los alimentos |
| 250 | |a 2a ed | ||
| 260 | |a México D.F. : |b Manual Moderno, |c 1980 | ||
| 300 | |a 358 p. ; |b ilus | ||
| 650 | |a NUTRICION | ||
| 650 | |a BIOQUIMICA | ||
| 999 | |c 98746 |d 98746 | ||
| 952 | |0 0 |1 0 |4 0 |6 HE_4_000000000000000_B512I |7 0 |8 CG |9 177722 |a 11 |b 11 |c CG |d 2012-08-15 |i 11001237 |l 3 |o HE4 B512i |p 11001237 |r 2016-04-20 |s 2016-04-20 |t 1 |w 2012-08-15 |y BK | ||