Estudio de indicadores fisicoquimicos de estabilidad en la vida útil del café como forma de establecer características organolepticas de calidad. Cafe Flor de Chiriquí, Bagala, provincia de Chiriquí.
Autor principal: | Vega, Morales, Y. Romana |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
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