Experimental Food Science
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Academic Press, Inc.
1990
|
| Edición: | 3 |
| Colección: | Food science and technology
|
| Descripción Física: | 541 p. 26 cm |
|---|
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Academic Press, Inc.
1990
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| Edición: | 3 |
| Colección: | Food science and technology
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| Descripción Física: | 541 p. 26 cm |
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