The Science of food an introduction to food science, nutrition and microbiology

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gaman P. M.
Otros Autores: Sherrington, K. B.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Oxford Pergamon Press 1981
Edición:2nd ed.
Colección:(Pergamon international library)
Materias:

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Número de Clasificación: 641.1-G18
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