Enzyme assays for food scientists /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Stauffer, Clyde E. (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Materias:	Industria y comercio de alimentos. Enzimas. Tecnología de los alimentos Alimentos. Análisis

Detalle de Existencias desde Universidad Autónoma de Chiriquí
Número de Clasificación:	574.1925
Copia	Disponible

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