Principles of food chemistry /

Principles of food chemistry /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Deman, John M. 1925- (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: New York : Van Nostrand Reinhold, c1990
Edición:2
Materias:
Alimentos > Composicion
Descripción
Notas:"an avi book"
Descripción Física:469 paginas
ISBN:0442224036

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