Principles of food chemistry /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Deman, John M. 1925- (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: New York : Van Nostrand Reinhold, c1990
Edición:2
Materias:
LEADER 00722nam a2200217 i 4500
008 s xxu|||||r|||| 00| 0 spa d
020 |a 0442224036 
040 |a Universidad Autónoma de Chiriquí 
050 |a TX531  |b D44 1990 
100 0 |a Deman, John M.  |d 1925-,  |e autor 
245 1 0 |a Principles of food chemistry /  |c John m. deman 
250 |a 2 
264 1 |a New York :  |b Van Nostrand Reinhold,  |c c1990 
300 |a 469 paginas 
336 |a txt  |2 rdacontent 
337 |a n  |2 rdamedia 
338 |a nc  |2 rdacarrier 
500 |a "an avi book" 
650 |a Alimentos  |x Composicion 
999 |c 4169  |d 4169 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_D371  |7 0  |9 5089  |a 78  |b 78  |c 78  |d 2017-10-09  |o 664 D371  |p CN01252  |r 2018-01-11  |w 2017-10-09  |y 1