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Caracterización genotípica de cepas de bacterias lácticas aisladas de quesos artesanales de Olancho /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Zambrano Espinoza, Gustavo Enrique
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2014
Materias:
BACTERIAS-LACTEAS
>
QUESO ARTESANAL
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
49 p. Imag.
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