Caracterización genotípica de cepas de bacterias lácticas aisladas de quesos artesanales de Olancho /
Autor principal: | Zambrano Espinoza, Gustavo Enrique |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2014
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Materias: |
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