Efecto demicroparticulas de flavonoides (Quercentina y Marigenina) sobre la estabilidad oxidativa de aceite de girasol (Helianthus annuus) /

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Efecto demicroparticulas de flavonoides (Quercentina y Marigenina) sobre la estabilidad oxidativa de aceite de girasol (Helianthus annuus) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Palma Vasquez, Lilia Maria
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Catacamas, Olancho, UNAG, 2014
Materias:	ACEITE GIRASOL > FLAVONOIDES > OXIDATIVA-ACEITE-GIRASOL

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