Evaluación del quitosano y agua electrolizada como tratamientos antimicrobianos contra Escherichia coli 0157: H7 en lechuga romana (Lactuca sativa) /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2014
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| Materias: |
| Descripción Física: | 38 p. Tab. |
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