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| LEADER |
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| 005 |
20190614201146.0 |
| 008 |
181129b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|3 UNAG
|4 0
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|8 1
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|o TA 02298 R637
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|
| 952 |
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|
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|1 0
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|c GEN
|d 2018-11-29
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|l 0
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|t Ej.2
|w 2018-11-29
|y TS
|
| 999 |
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|
|c 3083
|d 3083
|
| 082 |
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|a TA 02298
|b R637
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| 100 |
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|a Rodríguez Morales, Darlin Yosseani
|9 6002
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| 245 |
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|a El efecto de la inclusión de cuatro niveles de esencia de café sobre la calidad organolética de jamón cuatro piezas /
|c Darlin Yosseani Rodríguez Morales
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| 260 |
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|a Catacamas, Olancho,
|b UNAG,
|c 2016
|
| 300 |
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|a 86 p.
|b Tab.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciado en Tecnología de Alimentos)
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| 650 |
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|x CAFE
|x CALIDAD ORGANOLEPTICA
|x ANALISIS SENSORIAL
|9 6003
|
| 942 |
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|2 ddc
|c TS
|0 1
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