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LEADER |
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005 |
20190614201146.0 |
008 |
181129b ||||| |||| 00| 0 eng d |
040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
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952 |
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|0 0
|1 0
|2 ddc
|3 UNAG
|4 0
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|c GEN
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|l 1
|o TA 02298 R637
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|t Ej.1
|w 2018-11-29
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|
952 |
|
|
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|a 001
|b 001
|c GEN
|d 2018-11-29
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|l 0
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|t Ej.2
|w 2018-11-29
|y TS
|
999 |
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|
|c 3083
|d 3083
|
082 |
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|a TA 02298
|b R637
|
100 |
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|a Rodríguez Morales, Darlin Yosseani
|9 6002
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245 |
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|a El efecto de la inclusión de cuatro niveles de esencia de café sobre la calidad organolética de jamón cuatro piezas /
|c Darlin Yosseani Rodríguez Morales
|
260 |
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|
|a Catacamas, Olancho,
|b UNAG,
|c 2016
|
300 |
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|a 86 p.
|b Tab.
|
502 |
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|
|a Tesis (Licenciado en Tecnología de Alimentos)
|
650 |
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|x CAFE
|x CALIDAD ORGANOLEPTICA
|x ANALISIS SENSORIAL
|9 6003
|
942 |
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|
|2 ddc
|c TS
|0 1
|