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| LEADER |
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| 005 |
20240617213228.0 |
| 008 |
181129b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
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| 082 |
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|a TA 02313
|b G373
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| 100 |
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|a Garcia Avila, Fernando Emmanuel
|9 6068
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| 245 |
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|a Efecto de la adición extracto proteico de cerdo en las características sensoriales del producto chorizo cervecero en la fabrica embutidos Europea /
|c Fernando Emmanuel Garcia Avila
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| 260 |
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|a Catacamas,
|b Olancho,
|c 2016
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| 300 |
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|a 38 p.
|b Imag. Graf.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciado en Tecnología de Alimentos)
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| 650 |
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|x CHORIZO CERVECERO
|x ANALISIS SENSORIAL
|x EXTRACTO PROTEICO CERDO
|9 6069
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| 856 |
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|y http://amanglana.unag.edu.hn:8500/jspui/handle/123456789/97
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| 942 |
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|2 ddc
|c TS
|0 2
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| 952 |
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|s 2019-08-23
|t Ej.2
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| 999 |
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