Monitoreo de calidad en cortes industriales en carne de cerdo en la planta de procesamiento cárnico Dihego Puerto Cortes /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Velasquez Cruz, Bartolo Adán
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2017
Materias:
MONITOREO > CARNE-HIGIENE
Descripción
Descripción Física:40 p.

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