Monitoreo de calidad en cortes industriales en carne de cerdo en la planta de procesamiento cárnico Dihego Puerto Cortes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Velasquez Cruz, Bartolo Adán
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2017
Materias:
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260 |a Catacamas, Olancho,  |b UNAG,  |c 2017 
300 |a 40 p. 
502 |a Trabajo Profesional Supervisado (Licenciado en Tecnología de Alimentos) 
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