optimización de aplicaciones enzimáticas sobre almidón y dextrana en el proceso de fabricación de azúcar a partir de caña (Saccharum officinarum) /
Autor principal: | Salama Hernández, Jacqueline Carolina |
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Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2018
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Materias: |
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