Efecto de la enzima lactoperoxidasa en la vida de anaquel de la leche cruda /

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Efecto de la enzima lactoperoxidasa en la vida de anaquel de la leche cruda /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Casco Romero, José Orlando
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Catacamas, Olancho, UNAG, 2019
Materias:	ENZIMA-LACTOPEROXIDASA > ANAQUEL > LECHE-CRUDA

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