Evaluación de caracteristicas fisicoquímicas y organlepticas de una salsa de chile habanero (capsicum chinense) utilizando dos diferentes estructuras de envase /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2019
|
| Materias: |
| Descripción Física: | 42 p. Imag. Graf. Tabl. |
|---|