Evaluación de caracteristicas fisicoquímicas y organlepticas de una salsa de chile habanero (capsicum chinense) utilizando dos diferentes estructuras de envase /
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | English |
| Published: |
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2019
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| Subjects: |
| Physical Description: | 42 p. Imag. Graf. Tabl. |
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