Evaluación de caracteristicas fisicoquímicas y organlepticas de una salsa de chile habanero (capsicum chinense) utilizando dos diferentes estructuras de envase /

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Evaluación de caracteristicas fisicoquímicas y organlepticas de una salsa de chile habanero (capsicum chinense) utilizando dos diferentes estructuras de envase /

Bibliographic Details
Main Author:	López Troondel, Victoria Alejandra
Format:	Thesis Book
Language:	English
Published:	Catacamas, Olancho, UNAG, 2019
Subjects:	CARACTERISTICAS-FISICOQUIMICAS > ORGANOLEPTICAS > SALSA > CHILE-HABANERO

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