Inspección sanitaria de la carne de ave: Explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación /

Inspección sanitaria de la carne de ave: Explotación avícola, matanza, reconocimiento en vivo, inspección de la carne, productos derivados, legislación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Grossklaus, Dieter; [et al.]
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Zaragoza, España; Editorial Acribia; 1979;
Materias:
CARNE-AVE > INSPECCION SANITARIA-CARNE AVE > CONSUMO-CARNE AVE

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