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Food analysis
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Food analysis theory and practice
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Pomeranz, Yeshajahu
Otros Autores:
Meloan, Clifton E.
Formato:
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Westport
AVI
1971
Materias:
QUÍMICA ANALÍTICA
ALIMENTOS
>
ANÁLISIS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
669 p. il.
Bibliografía:
Incluye referencias bibliográficas
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