Food analysis theory and practice

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pomeranz, Yeshajahu
Otros Autores:	Meloan, Clifton E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	English
Publicado:	Westport AVI 1971
Materias:	QUÍMICA ANALÍTICA ALIMENTOS > ANÁLISIS

Descripción
Descripción Física:	669 p. il.
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas

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