Food analysis theory and practice

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Pomeranz, Yeshajahu
Otros Autores: Meloan, Clifton E.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Westport AVI 1971
Materias:
LEADER 00782nam a2200241 a 4500
001 000000019011
003 OSt
005 20151002110210.0
008 151002b xxu||||| |||| 00| 0 eng d
040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
082 0 |a 543-P78 
100 1 |a Pomeranz, Yeshajahu 
245 1 0 |a Food analysis   |b theory and practice  |c Yeshajahu Pomeranz and Clifton E. Meloan 
260 |c 1971  |a Westport  |b AVI 
300 |a 669 p.  |b il. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas 
650 4 |a QUÍMICA ANALÍTICA 
650 4 |a ALIMENTOS  |x ANÁLISIS 
700 |a Meloan, Clifton E. 
942 |2 ddc  |c LB 
999 |c 19011  |d 19011 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 543P78  |7 0  |9 54756  |a CG  |b BC  |l 0  |o 543-P78  |p 377115  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 543P78  |7 0  |9 54757  |a CG  |b BC  |l 0  |o 543-P78  |p 377116  |y LB