Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1980 1983
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Número de Clasificación: |
664-C51i |
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| Copia | Disponible |