Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Ultracongelación de alimentos...
Descripción
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Cox, Pat M
Formato:
Libro
Publicado:
1987
Materias:
Conservación de Alimentos
Alimentos Congelados
Alimentos-Tecnología
Refrigeración de Alimentos
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción no disponible.
Ejemplares similares
Ultracongelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
por: Cox, Pat M., et al.
Publicado: (1987)
Tecnología de la congelación de los alimentos
por: Gruda, Zbigniew
Publicado: (1986)
Ultra congelación de alimentos : guía de la teoría y práctica /
por: Cox, Pat M.
Publicado: (1987)
Alimentos congelados : procesado y distribución /
Publicado: (1990)
Some aspects of food refrigeration and freezing
por: Tressler, Donald K. n. 1894, et al.
Publicado: (1950)
×
Cargando...