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Administración de servicios de alimentos
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Eshbach E.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
México
Diana
1983
Materias:
SERVICIOS DE ALIMENTOS
>
ADMINISTRACIÓN
ALIMENTOS
>
CONSERVACIÓN
COCINAS
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
342 p. diagrs.
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