Administración de servicios de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Eshbach E.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México Diana 1983
Materias:	SERVICIOS DE ALIMENTOS > ADMINISTRACIÓN ALIMENTOS > CONSERVACIÓN COCINAS TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS

Descripción
Descripción Física:	342 p. diagrs.

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