Administración de servicios de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Eshbach E.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: México Diana 1983
Materias:
LEADER 01176nam a2200265 a 4500
001 000000036974
003 OSt
005 20160725135033.0
008 160725b mx ||||| |||| 00| 0 spa d
040 |a Sistema de Bibliotecas UNAH 
082 0 |a 664.06-E75 
100 1 |a Eshbach E. 
245 1 0 |a Administración de servicios de alimentos  |c E. Eshbach 
260 |c 1983  |a México   |b Diana  
300 |a 342 p.   |b diagrs. 
650 4 |a SERVICIOS DE ALIMENTOS  |x ADMINISTRACIÓN 
650 4 |a ALIMENTOS  |x CONSERVACIÓN 
650 4 |a COCINAS 
650 4 |a TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS 
942 |2 ddc  |c LB 
999 |c 36974  |d 36974 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_06E75  |7 0  |9 117677  |a CG  |b BC  |d 1985-12-31  |e Compra  |g 17.92  |l 2  |o 664.06-E75  |p 409010  |r 2016-06-09  |s 2016-05-31  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_06E75  |7 0  |9 117678  |a CG  |b BC  |d 1985-12-31  |e Compra  |g 17.92  |l 1  |o 664.06-E75  |p 409011  |r 2019-08-07  |s 2019-08-01  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_06E75  |7 0  |9 117679  |a CG  |b BVS  |d 1985-12-31  |e Compra  |g 17.92  |o 664.06-E75  |p BVS130796731  |y LB 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_000000000000000_06E75  |7 0  |9 117680  |a CG  |b BVS  |d 1985-12-31  |e Compra  |g 17.92  |o 664.06-E75  |p BVS130796732  |y LB