Industria de la carne salazones y chacinería

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Industria de la carne salazones y chacinería

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Visier, Antonio Amo
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Barcelona AEDOS 1980
Materias:	CARNE > INDUSTRIA Y COMERCIO CARNE > COMPOSICIÓN CARNE > CONSERVACIÓN EMBUTIDOS

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