El Pescado fresco : Su calidad y cambios de calidad : Manual de Capacitación/preparado por el programa de capacitación FAO/DANIDA en tecnología pesquera y control de calidad

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Huss, Hans Henrik
Formato: Libro
Publicado: 1988
Materias:
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260 |c 1988 
650 |a Control del Pescado-Manuales 
650 |a Calidad de los Productos 
650 |a Pescado Como Alimento 
650 |a Conservación de Productos Pesqueros 
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