Optimización del proceso de producción del dulce de ráspadura
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Tegucigalpa, Honduras
Martha Antonieta Castellón Vogel
1984
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| Materias: |
| Descripción Física: | 121 h. il., fotos, cuadros 27 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p.116-121 |